किडनी के मरीज़ कितना नमक खा सकते हैं?

किडनी मरीज़ों के लिए नमक सबसे बड़ा खतरा है — 1 चम्मच नमक में 2300 मिलीग्राम सोडियम होता है। स्टेज 3-5 और डायलिसिस में रोज़ाना सोडियम 1500-2000 मिलीग्राम (करीब 1 चम्मच नमक) से ज़्यादा नहीं। खाने में नमक कम डालें, पैकेज्ड/प्रोसेस्ड खाने से बचें — छिपा हुआ नमक सबसे बड़ा स्रोत है।